숙련된 장인 '에치고모리'의 이름을 붙인 이 술은, 에치고 평야에서 수확한 고품질 주조용 쌀을 사용하여 에치고모리 씨가 정성을 다해 빚은 맛있는 술입니다. 매일 저녁 반주로 즐기시는 분들께도 호평을 받고 있습니다.
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