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준마이 긴죠

준마이 긴죠겐슈 죠노사케

by 구마노 슈조 · 교토부

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🍶

Description

12월 말부터 2월 말까지 무여과 생원주로 판매하고 있습니다. ※현재 판매하지 않습니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region교토부

Brewery구마노 슈조

ABV18%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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구마노 주조 주식회사

교토부

일본해의 해산물과 잘 어울리는 사케를 만드는 양조장입니다.

Est.1913

Brand조노사케

Address45-1 Tokaku Kumihama Kyotango-shi Kyoto

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Sukiyaki

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

4

Grilled Eel

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

5

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

6

Simmered Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

7

Oden

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

8

Shabu-shabu

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine