준마이 긴죠 류노나미다 아카류

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🍶

Description

새로운 주조미 이치호즈미로 빚은 하이스펙 준마이 긴죠입니다. 이치호즈미를 정미율 50%까지 깎고 고마치 효모(R-5)로 발효했으며, 니혼슈도 -2.0, 산도 1.7, 알코올 도수 16.0~16.9%입니다. 쌀의 부드러운 감칠맛이 부풀어 오르는 은은한 약간 단맛에, 백도나 사과를 떠올리게 하는 프루티한 향과 부드러운 여운이 이어집니다. 온더록, 차갑게, 상온, 누루캉, 뜨겁게 데운 아쓰캉까지 폭넓게 즐길 수 있습니다.

Specifications

Category긴죠

Region아키타현

Brewery나바 쇼텐

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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나바 쇼텐 주식회사

아키타현

아키타현 중앙 해안(일본해 연안)에 위치한 아키타시 쓰치자키에 자리합니다. 아키타 산나이 방식의 아키타식 사케 양조 전통을 지키며, 엄선된 고품질 제품을 양조하고 있습니다.

Est.1904

Brand긴린

Address1-16-41 Chuo Tsuchizaki Port Akita Akita

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★