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준마이 긴죠 레이메이

🍶
Description

'여명'이라는 이름을 가진 키노카와의 준마이긴조입니다. 지역산 야마다니시키를 55%까지 정미하여, 은은한 과일 향기가 부드러운 쌀의 감칠맛과 밝고 클린한 산미로 이어집니다.

Specifications
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

키노카와 주식회사

나가사키현
1982년에 사가현 내 닭고기 가게 양조, 여명 주조, 운젠 주조, 곤바타케 주조의 네 양조장이 합병·사업권 이전을 통해 탄생하였습니다. 구마모토 효모와 지역 재료를 사용하여 정성껏 빚으며, 풍요로운 자연 속에서 결코 질리지 않는 맛있는 음식과 어울리는 사케를 목표로 하고 있습니다.
Est.1839
Brand키노카와
Address17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine