겨울에 짜서 저장하고 봄의 도래에 어울리게 담은 술입니다. '미야마니시키'를 50%까지 정성껏 도정하여 시간을 들여 천천히 빚은 준마이 긴죠. 깔끔하고 부드러우며 신선하고 가벼운 날카로운 맛입니다. 초밥이나 날것과의 궁합은 물론 담백한 일식의 맛을 살리는 술입니다.
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