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준마이 다이긴죠 츠쿠바 키라메키노미네

🍶
Description

이바라키현 츠쿠바 지역에서 생산되는 준마이 다이긴죠로, 키라메키노미네라는 이름은 반짝이는 봉우리를 의미합니다. 정제된 향미와 깨끗한 마무리가 특징인 고급 순미 대음양조입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이시오카 주조 주식회사

이바라키현
이 지역은 풍부한 자연환경을 지니고 있으며 쌀을 비롯한 농산물의 주요 생산지입니다. 쓰쿠바 수계에 내린 빗물이 화강암층에서 여과되어 풍부하고 수질 좋은 물이 솟아납니다. 예로부터 히타치 고쿠분지와 국도가 히타치 지방의 중심지였으며, 히타치 후추라고도 불렸습니다.
Est.1972
Brand쓰쿠바
Address2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine