준마이 다이긴죠 사사마사무네

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🍶

Description

Sasamasamune Sake Brewery, the highest peak of Yamada Nishiki 35 %. The sweetness and acid after the scent are good, and the lingering is outstanding.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region후쿠시마현

Brewery사사마사무네 슈조

ABV15%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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사사마사무네 주조 주식회사

후쿠시마현

창업 이래 제조 방법을 바꾸지 않고 전통적인 맛과 품질을 모토로 좋은 사케를 만드는 옛 방식을 지키며, 과도한 현대화와 대량 생산을 거부해 왔습니다. 준마이 사케 양조장으로 신뢰받으며, 지금도 변함없이 '좋은 것을 만드는' 정신을 이어가고 있습니다.

Est.1818

Brand사사마사무네

Address675 Kamisannomiya Characters Kamiannomiya Kita -ku Fukushima

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★