진야 다이긴죠

Name: 진야 다이긴죠
Brand: Jinya
SKU: s00916

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Description

후쿠시마현의 아리가 양조가 '진야' 라벨로 빚는 다이긴죠로, 후쿠시마현산 주조 적합미 유메노카오리를 50%까지 정미하여 사용합니다. 유메노카오리는 높은 향기와 화사한 긴죠향을 만들어내는 것으로 알려진 후쿠시마 출신의 프리미엄 주조미입니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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후쿠시마현

1774년에 창업하였습니다. 진야노사토에서 대대로 이어져 온 기후가 맛있는 사케를 빚어냅니다.

Est.1774

Brand깃스이히다리우마

Address96 Tokamako Honcho Shirakawa Fukushima

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★