이타미 오이마쓰 혼죠조 도쿠센

Name: 이타미 오이마쓰 혼죠조 도쿠센
SKU: s07118

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Description

The Tokusen designation marks this as one of Itami Oimatsu's premium honjozo offerings, brewed in Itami, Hyogo, with rice polished to at least 70% and select-grade ingredients. The limited addition of distilled alcohol enhances aroma and lightens the body while preserving the dry, structured character of the Itami brewing tradition.

Specifications

Category혼죠조

Region효고현

Brewery이타미 오이마쓰 슈조 주식회사

ABV16.2%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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Pairings

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General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★