Description
야마다니시키를 사용해 빚은 준마이 긴죠슈로, 야마다니시키 특유의 기품 높고 폭넓은 깊은 맛이 특징입니다. ANA 국제선 비즈니스·퍼스트 클래스 제공 술로 채택되었으며, 와인잔으로 맛있는 일본주 어워드 2018 금상과 인터내셔널 와인 챌린지 2018 브론즈를 수상했습니다. 이어 IWC2025 준마이 긴죠 부문 실버, 구라마스터2024 준마이 다이긴죠 부문 금상, 밀라노 사케 챌린지 2025 골드상, 와인잔으로 맛있는 일본주 어워드 2025 프리미엄 준마이 부문 금상을 받았습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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이시즈치 슈조 주식회사
에히메현
소규모 양조장에서만 구현할 수 있는 정통 술빚기를 추구합니다. 더욱 섬세하고 뛰어난 술을 목표로, '술빚기는 식사 속에 있다'는 모토를 가지고 있습니다.
Est.1920
Brand이시즈치
AddressEhime 402-3 HIMIHEI Saijo- EHIME
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine