🍶
Description
에히메현산 마쓰야마미이를 100% 사용해 누룩쌀과 덧밥 모두 정미율 60%로 깎고, 에히메 사쿠라히메 효모 Type2로 빚은 준마이슈입니다. '장어에 어울리는 준마이슈'를 콘셉트로 도요노우시노히에 맞춰 담그는 기획 식중주로, 온화함 속에 심지가 있는 맛이 장어에 곁들이기 좋게 설계되었습니다. 니혼슈도 +4.5, 산도 1.5, 알코올 도수 16도이며, 도요노우시노히에 맞춰 7월에만 발매되는 계절 상품입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Loading prices...
이시즈치 슈조 주식회사
에히메현
소규모 양조장에서만 구현할 수 있는 정통 술빚기를 추구합니다. 더욱 섬세하고 뛰어난 술을 목표로, '술빚기는 식사 속에 있다'는 모토를 가지고 있습니다.
Est.1920
Brand이시즈치
AddressEhime 402-3 HIMIHEI Saijo- EHIME
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine