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Description
이바라키현 메이리 슈루이가 만드는 이 장기 숙성 매실주는, 국산 시로카가 매실을 담가 브랜디와 꿀을 블렌딩하여 완성합니다. 2008년 오사카 텐만텐진 전국 매실주 축제에서 최우수상을 수상했으며, 2013년 미토 매실 축제에서는 코모네조 최고위를 획득했습니다. 일반적인 달콤한 매실주를 뛰어넘는 풍부하고 복잡한 깊이를 자랑합니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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메이리 슈류
이바라키현
맛있는 사케를 빚기 위해서는 좋은 쌀, 좋은 물, 그리고 뛰어난 효모가 필수적입니다. 메이리 주조가 보유한 메이오가와 효모와 M310 효모는 상쾌한 긴조 향을 만들어내며 산미 생성이 적은 우수한 특성을 지니고 있습니다.
Est.1860
Brand후쿠쇼군
Address338 Moto Yoshida Mito Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine