Description
일체의 압착 찌꺼기와 가열 처리를 하지 않은 갓 태어난 균활 생주. 신주 특유의 향과 신선한 맛이 뛰어납니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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다이요 주조 주식회사
니가타현
긴조 사케의 선구자입니다. 전국보다 앞서 1972년에 긴조 사케를 상업적으로 출시한 역사를 지니고 있습니다. 현재 양조에 사용되는 모든 술쌀은 니가타현산 쌀입니다.
Est.1945
Brand다이요자카리
Address1-4-31 Iino Murakami Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine