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준마이 다이긴죠

히조 준마이 다이긴죠

by 다카라야마 슈조 주식회사  ·  니가타현
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히조 준마이 다이긴죠 - 다카라야마 슈조 주식회사, 니가타현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

에치고 두지의 전통을 이어받은 수제 누룩으로 정성껏 빚은, 효고산 특A 야마다니시키를 정미율 40%까지 갈아낸 순미 다이긴조입니다. 쌀의 감칠맛이 응축된 풍부한 맛이 입 안 가득 펼쳐지는, 양조장의 비장품입니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region니가타현
Brewery다카라야마 슈조 주식회사
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

22
판매처
22
오퍼
￥5,500
최저가(세금 포함)
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다카라야마 슈조 주식회사

니가타현
창업 이래 규모를 늘리지 않고 진심을 담은 수제 사케를 전해온 양조장입니다. 사케는 사계절에 걸쳐 향과 감칠맛이 변하는 살아있는 존재이며, 신선한 생주로서 최상의 상태를 즐길 수 있도록 신선도를 가장 중요하게 여기고 있습니다.
Est.1885
Brand다카라야마
Address2953 Isse Nishikamaga -ku Niigata Niigata
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine