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🍶
Description

히가시히로시마의 쿠보타 슈조에서 히로시마 프리미엄 사케 쌀인 센본니시키를 40%까지 정미하여 만든 히시마사무네 다이긴죠입니다. 40% 정미의 이 다이긴죠는 히로시마 연수 양조 전통 특유의 깔끔하고 부드러운 구감과 정제된 섬세한 향기를 선사합니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV16.3%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

쿠보타 슈조 주식회사

히로시마현
이치고 모양의 우물에서 솟아나는 오타강 지하수를 사용하며, 히로시마현산 야쿠산니시키를 정미해 장기 저온 발효로 빚어낸 상쾌하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 브랜드명은 창업 100주년을 기념해 다카마쓰노미야 전하께서 '가나마쓰(金松)'와 '긴마쓰(銀松)'라는 이름을 마사무네(正宗)에 하사하신 것에서 유래합니다.
Est.1868
Brand히시마사무네
Address2-34-24 Kaibu Asa Kita-ku Hiroshima Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine