향기는 억제되어 있습니다. 그러나 입안에서는 쌀의 단맛과 그것을 받쳐주는 부드러운 산미가 한꺼번에 퍼져, 마치 쌀의 주스 같습니다. 이것은 아름다움뿐만 아니라 히로토가와다운 순수한 쌀의 다이긴죠입니다.
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