히로키 하루노 도쿠베츠 준마이

by 가부시키가이샤 시와슈조텐 · 이와테현

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🍶

Description

이와테현산 쌀을 사용하여 봄 한정으로 빚은 고희 한정 특별준마이주입니다. 부드럽고 걸쭉한 목 넘김과 온화한 단맛이 조화를 이루는 이 시기만의 특별한 맛입니다.

Specifications

Category특별 준마이

Region이와테현

Brewery가부시키가이샤 시와슈조텐

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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히로타 슈조텐

이와테현

'난부도리의 마을'로 알려진 이와테현 시와군 시와초에 위치한 소규모 양조장으로, 1907년에 창업했습니다. '많은 사람들이 기뻐하는 술'을 목표로 탄생한 '히로키'는 현재 양조장의 대표 브랜드입니다. 현재는 첫 번째 여성 당주 모리 오노를 중심으로 '쌀의 감칠맛'을 테마로 양조에 임하고 있으며, 히로키 브랜드는 '산키 아마자케모토' 방식으로 전환하여 더욱 깊은 기술을 연마하고 있습니다.

Est.1903

Brand히로키 도쿠베쓰준마이 미가키 6와리

Address2-4 Miyatei Yashiki Shiba Shiba Iwate

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★