히코마고 준마이 긴죠

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🍶

Description

신카메의 히코마고 준마이 긴조는 아와 야마다니시키를 50% 정미로 사용했습니다. 생생한 과일향과 구조적인 산미가 차갑게 마실 때 양조장의 깊고 풀바디한 개성 위에 층층이 얹힙니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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사이타마현

세계 선구적인 순미(純米) 양조장으로서 양조를 시작하였습니다. 어떠한 첨가물도 넣지 않고, 어떠한 것도 숨기지 않는 정직한 사케를 지향합니다.

Est.1848

Brand신카메

Address3-74 Magome Hasuda Saitama

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★