🍶
Description
계절 한정 하쓰시보리 나마자케로 출하되는 혼조조로, 불을 넣기 전의 갓 짜낸 신선함을 그대로 담아냈습니다. 후쿠시마 아부쿠마 고지에서 탄생한 이 술은 부드럽고 쌀의 감칠맛이 느껴지는 주조 고유의 주질에, 겨울 생주 특유의 생기 넘치는 밝은 맛이 더해져 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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도요쿠니 슈조 주식회사 후루도노마치
후쿠시마현
옛날부터 소금 길이었던 가도 위에 자리한 후루도노초에서 빚어진 술로, 예로부터 '아침에도, 점심에도, 저녁 식사 후에도' 즐겨 마시던 술로 알려져 있다.
Est.1840
Brand이부키
Address114 Takanuki Furudono Ishikawa Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine