고쿄 혼죠조 준킨이리

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🍶

Description

Gokyou Honjozo Junkiniri is a honjozo produced by Sakai Shuzo in Yamaguchi with Nippon Bare polished to 65%. The junkin designation indicates pure gold-standard quality within the brewery's regular honjozo lineup, reflecting Yamaguchi's long coastal brewing tradition.

Specifications

Category혼죠조

Region야마구치현

Brewery사카이슈조

BrandGokyo

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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사카이슈조

야마구치현

야마구치현의 쌀, 물, 사람에 집착하며 야마구치현에서 진정한 지역 술을 빚고 있습니다.

Est.1871

Brand고쿄

Address1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★