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OneSip
긴죠

긴죠슈 하나후부키

by 사사마사무네 슈조  ·  후쿠시마현
🍶
Description

Low alcohol Ginjo sake. It has a umami, but the frequency is low and the fragrance is modest, so it is a sake that can be drunk.

Specifications
Category긴죠
Region후쿠시마현
Brewery사사마사무네 슈조
ABV13%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

사사마사무네 주조 주식회사

후쿠시마현
창업 이래 제조 방법을 바꾸지 않고 전통적인 맛과 품질을 모토로 좋은 사케를 만드는 옛 방식을 지키며, 과도한 현대화와 대량 생산을 거부해 왔습니다. 준마이 사케 양조장으로 신뢰받으며, 지금도 변함없이 '좋은 것을 만드는' 정신을 이어가고 있습니다.
Est.1818
Brand사사마사무네
Address675 Kamisannomiya Characters Kamiannomiya Kita -ku Fukushima
Web

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🥇
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine