Pull to refresh

긴죠슈 긴카 아라바시리

🍶
Description

이바라키 이시오카 양조장에서 야마다니시키를 50%로 정미해 압착 시 처음 흘러나오는 아라바시리 부분만 모은 긴카 긴죠로, 향이 가장 집중된 첫 번째 부분의 강렬한 아로마를 담았습니다. 양조장은 영하 7도로 유지되는 냉장고를 포함한 세 개의 대형 냉장 시설로 원주 냉장 관리에 철저히 임하고 있습니다.

Specifications
Category긴죠
ABV17%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이시오카 주조 주식회사

이바라키현
이 지역은 풍부한 자연환경을 지니고 있으며 쌀을 비롯한 농산물의 주요 생산지입니다. 쓰쿠바 수계에 내린 빗물이 화강암층에서 여과되어 풍부하고 수질 좋은 물이 솟아납니다. 예로부터 히타치 고쿠분지와 국도가 히타치 지방의 중심지였으며, 히타치 후추라고도 불렸습니다.
Est.1972
Brand쓰쿠바
Address2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine