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긴죠

긴죠슈 후지마사 특상

by 후지모토 마사카즈 슈조죠  ·  오사카부
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🍶
Description

창업 이래의 브랜드로서, 개성 넘치는 풍부한 맛을 이어오고 있습니다.

Specifications
Category긴죠
Region오사카부
Brewery후지모토 마사카즈 슈조죠
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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후지모토 다다히토 주조장

오사카부
현재 소량만을 생산하는 양조장으로, 대부분의 사람들이 들어본 적 없는 사케 브루어리입니다. 대형 유통이나 도매로는 출하하지 않으며, 대부분 직판 방식으로 판매합니다. 제조한 해에 바로 판매하지 않고 창고에서 수년간 보관하며, 기본적으로 최소 2~3년간 숙성시킵니다.
Est.1913
Brand쇼카쓰루
Address2-1-10 Fujiji Fujiji Osaka
WebFacebook

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긴죠 겐슈 극상 쇼카즈루
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보통주 후지마사 특선
보통주 후지마사 특선
보통주
보통 겐슈 다마미즈
보통 겐슈 다마미즈
기타

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine