후지모토 다다히토 주조장

현재 소량만을 생산하는 양조장으로, 대부분의 사람들이 들어본 적 없는 사케 브루어리입니다. 대형 유통이나 도매로는 출하하지 않으며, 대부분 직판 방식으로 판매합니다. 제조한 해에 바로 판매하지 않고 창고에서 수년간 보관하며, 기본적으로 최소 2~3년간 숙성시킵니다.