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긴죠

긴죠 시즈쿠시보리

by 합자회사 이즈혼텐  ·  후쿠오카현
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🍶
Description

후쿠오카현 무나카타시의 이즈혼텐이 만드는 긴죠 시즈쿠시보리입니다. 모로미를 넣은 자루를 매달아 압력 없이 중력만으로 짜내는 기법으로, 야마다니시키의 품격 있는 감칠맛과 섬세한 꽃향기가 응축된 소량 생산의 희귀한 긴죠슈입니다.

Specifications
Category긴죠
Region후쿠오카현
Brewery합자회사 이즈혼텐
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

2
판매처
2
오퍼
￥15,400
최저가(세금 포함)
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이즈혼텐 주식회사

후쿠오카현
소규모 사케 양조장이지만, 사케 한 병 한 병을 손수 정성껏 제조하고 있습니다.
Est.1717
Brand가메노오
Address1060 Takemaru Munakata Fukuoka
WebInstagram

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine