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긴죠

긴죠 나마자케 하쿠류

by 하쿠류 슈조 주식회사  ·  니가타현
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🍶
Description

계약 재배의 고햐쿠만고쿠를 정미 보합 60%까지 깎아내어, 에치고 두지의 전통 기술로 빚어 생주로 병에 담은 한 병입니다. 불입(히이레)을 하지 않아 생생한 신선도를 유지하고 있으며, 아가노가와의 맑은 복류수가 가져다주는 깔끔한 매운맛이 이 니가타 양조장의 스타일을 잘 나타내고 있습니다.

Specifications
Category긴죠
Region니가타현
Brewery하쿠류 슈조 주식회사
ABV14%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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하쿠류 주조 주식회사

니가타현
사람과 이야기하고, 술에 대해 이야기하며, 하쿠류는 향긋한 사케를 찾아 매일 정진하고 있습니다.
Est.1839
Brand하쿠류
Address3-7 Okayama Agano Niigata
Web

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🥈
Shabu-shabu
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★★★★☆
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🥉
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine