후루사토산카 나카토리겐슈

이 사케 평가하기

🍶

Description

Furusatosanka Nakatorigenshu is a daiginjo genshu using Yamada Nishiki polished to 40% from Senryu Shuzo in Nagasaki. Nakatori (middle-run) selection captures the most balanced portion of the pressing; bottled undiluted as genshu, it delivers the full aromatic intensity of a premium Nagasaki daiginjo.

Specifications

Category다이긴죠

Region나가사키현

Brewery센류 슈조

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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센류 주조 주식회사

나가사키현

겐로쿠 창업, 사케 양조 300년의 역사를 자랑합니다. 시대에 휩쓸리지 않는 전통적인 사케 양조 방식을 지금도 고집스럽게 이어 가고 있습니다.

Est.1688

Brand혼진

Address209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★