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준마이 다이긴죠

후쿠미미 준마이 다이긴죠 겐슈

by 후쿠겐 슈조 가부시키가이샤  ·  나가노현
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🍶
Description

후쿠겐의 준마이다이긴조 겐슈는, 야마다니시키를 39% 정미로 사용하여 농축된 꽃의 향기, 비단 같은 질감, 우아하고 사치스러운 단맛을 표현하고 있습니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region나가노현
Brewery후쿠겐 슈조 가부시키가이샤
BrandFukumimi
ABV16%
Polish Ratio39%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine