Description
백조의 도래지로 유명한 효코 호수 인근에 위치한 에치고자쿠라 슈조의 준마이다이긴조입니다. 정미보합 45%까지 정성껏 도정한 쌀을 저온에서 천천히 빚어, 화사한 향기와 깔끔한 목넘김으로 완성했습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
에치고자쿠라 주조 주식회사
니가타현
전통 기술을 기계화로 대체하면서도 사람의 눈으로 엄격하게 관리하여 고품질의 사케를 제조하고 많은 고객에게 전달하고 있습니다. 시라토리조라는 사케 양조장도 수시로 방문을 받고 있습니다.
Est.1890
Brand에치고자쿠라
Address1-7-13 Yamaguchi Agano Niigata
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine