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기타

에치고자쿠라 호준 카라쿠치

🍶
Description

메이지 23년 창업, 니가타현 아가노시의 에치고자쿠라 슈조가 만드는 일상주입니다. 정미보합 72%로 완성한 호준카라쿠치는 니가타 특유의 깔끔한 입맛과 풍부한 감칠맛을 겸비하여, 따뜻하게도 차갑게도 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category기타
ABV15.5%
Polish Ratio72%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

에치고자쿠라 주조 주식회사

니가타현
전통 기술을 기계화로 대체하면서도 사람의 눈으로 엄격하게 관리하여 고품질의 사케를 제조하고 많은 고객에게 전달하고 있습니다. 시라토리조라는 사케 양조장도 수시로 방문을 받고 있습니다.
Est.1890
Brand에치고자쿠라
Address1-7-13 Yamaguchi Agano Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine