
Description
산들을 바라보는 이 데와의 나라에서, 찬란히 빛나는 쌀 '데와미야마'. 고향의 쌀, 고향의 양조장, 고향 사람들에게 사랑받는 술을 목표로, 여과나 가열 살균을 일절 하지 않고 병에 담아낸 진정한 지역 술. 야마가타 본래의 원료만으로 빚은 준마이 긴죠슈입니다. 묵직한 감칠맛과 상쾌한 산미가 요리를 한층 돋보이게 합니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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데와자쿠라 주조 주식회사
야마가타현
메이지 25년에 창업한 데와자쿠라는 초대 나카노 세이지로가 봄마다 벚꽃으로 물드는 텐도의 이데 유노사토와 마이즈루야마에 대한 동경을 담아 이름 붙였습니다. 수십 년에 걸쳐 긴조 사케를 전문으로 빚어 '긴조 사케의 선구자'로 평가받고 있으며, 고품질과 지역 중심, 합리적인 가격으로 현지와 전국적인 지지를 받아왔습니다. 현재는 30개국 60개 이상의 도시로 수출되며 세계 각지에서 사랑받고 있습니다.
Est.1892
Brand데와자쿠라
Address1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
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Food Pairing
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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