🍶
Description
나스산 미야마니시키를 정미율 55%까지 깎고 협회 7호 효모로 빚은 기모토 준마이슈입니다. 일반적인 제법보다 두 배 가까운 시간이 걸리는 기모토 조리로 정성껏 담갔습니다. 니혼슈도 +4, 산도 2.0, 알코올 도수 15~16도로, 감·산·신·고·삽의 오미가 균형을 이루며 코쿠와 깔끔한 산, 깊은 맛이 어우러집니다. 기모토계 특유의 유산을 느끼면서도 모던한 맛이 특징입니다. 오캉으로 데우면 표정이 달라지며 맛이 한층 살아납니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Est.1866
Brand다이나
Address302-2 Katafuda Otahara Tochigi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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