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다이나 준마이 긴죠 하루츠미 신슈 오리가라미

🍶
Description

나스산 고햐쿠만고쿠를 정미율 55%까지 깎고 메이리 오가와 효모로 빚은 봄 한정 오리가라미입니다. 갓 짠 술의 병 바닥에 약 1cm의 오리를 섞은 뒤 1회 화입하여 약 한 달 숙성했습니다. 니혼슈도 -1.0, 산도 1.6, 알코올 도수 16도로, 향은 온화하고 감칠맛은 부드러우며 약간 드라이합니다. 냉주(5~10℃)부터 상온(15~20℃)까지 즐길 수 있어, 차게 하면 상쾌함이, 온도가 오르면 쌀의 감칠맛이 살아납니다. 벚꽃색 라벨이 계절감을 더합니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine