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다이긴죠 도쿠센 야마토코즈치

🍶
Description

야마다니시키를 40%까지 정미하여 저온에서 정성껏 시간을 들여 빚은 술입니다. 풍성하고 부드러운 맛을 즐겨보세요. 오동나무 상자에 담아 판매합니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이자와 혼케

효고현
이자와 혼케는 효고현산 야마다니시키 외에도 자체 재배한 야마다니시키를 사용하여 술을 빚습니다. 양조장이 위치한 이나미초는 풍요로운 문화로 유명하며 청주 양조에 최적의 환경을 갖추고 있습니다. 이 이나미초에서 예로부터 전해 내려온 전통 양조 방식으로 술을 만들어가고 있습니다.
Est.1883
Brand야마토코츠치
Address818 Inami Inami Kako Hyogo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine