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다이긴죠 쿠로쿠이 시즈쿠

🍶
Description

야마다니시키를 40%까지 정미한 구게 혼텐의 대음양 시즈쿠는, 모로미를 담은 자루를 매달아 중력만으로 자연스럽게 떨어지는 방울을 채취하는 제조법으로 만들어졌습니다. 수상 경력을 자랑하는 이 대음양 중에서도 가장 순수하고 풍부한 부분만을 병에 담은 지극한 한 병.

Specifications
Category다이긴죠
ABV15%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

쿠게 혼텐 주식회사

오이타현
현재 원재료의 약 60%가 오이타현 농산물을 사용하고 있으며, 향후 그 비율을 더욱 높여 3년 이내에 전량을 안전하고 안심할 수 있는 현지산(특히 우스키시산)으로 전환할 계획입니다.
Est.1860
Brand이치노이데
Address382 Esumi Usuki Oita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine