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다이긴죠 쿠로쿠이

🍶
Description

야마다니시키를 40%까지 정미한 오이타 시 구게 혼텐의 대음양. 전국 신주 감평회에서 금상을 반복 수상하였으며, 오이타의 맑고 미네랄 풍부한 물과 이 노포 양조장의 탁월한 장인 기술이 빛나는 한 병.

Specifications
Category다이긴죠
ABV15%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

쿠게 혼텐 주식회사

오이타현
현재 원재료의 약 60%가 오이타현 농산물을 사용하고 있으며, 향후 그 비율을 더욱 높여 3년 이내에 전량을 안전하고 안심할 수 있는 현지산(특히 우스키시산)으로 전환할 계획입니다.
Est.1860
Brand이치노이데
Address382 Esumi Usuki Oita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine