다이긴죠 다이코슈

Name: 다이긴죠 다이코슈
SKU: s11357
Price: 3850 JPY
Availability: InStock

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🍶

Description

히로시마현의 명산지 가베 지구산 핫탄과 오마치, 둘 다 히로시마를 대표하는 주조미를 정미율 40%까지 깎아낸 장기 숙성 다이긴조입니다. 오타가와 수계 전통 마름모꼴 우물의 용출수를 사용하여, 2001년 전국 신주 감평회에서 입상한 명품입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region히로시마현

Brewery쿠보타슈조 주식회사

ABV17.3%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

판매처

오퍼

￥3,850

최저가(세금 포함)

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쿠보타 슈조 주식회사

히로시마현

이치고 모양의 우물에서 솟아나는 오타강 지하수를 사용하며, 히로시마현산 야쿠산니시키를 정미해 장기 저온 발효로 빚어낸 상쾌하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 브랜드명은 창업 100주년을 기념해 다카마쓰노미야 전하께서 '가나마쓰(金松)'와 '긴마쓰(銀松)'라는 이름을 마사무네(正宗)에 하사하신 것에서 유래합니다.

Est.1868

Brand히시마사무네

Address2-34-24 Kaibu Asa Kita-ku Hiroshima Hiroshima

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★