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준마이 긴죠  ·  Premium

다이신슈 초카라쿠치 준마이 긴죠

이 사케 평가하기
다이신슈 초카라쿠치 준마이 긴죠 - 다이신슈 슈조 주식회사, 나가노현 의 준마이 긴죠 사케
Description

다이신슈의 이치고이치에 쌀을 사용한 초가라쿠치 준마이 긴죠입니다. 선명한 산미와 최소한의 단맛이 샤프하고 클린한 여운을 만들어내며, 굴이나 소금에 절인 생선과 궁합이 탁월합니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

CrispEnthusiast9227's avatar

CrispEnthusiast9227

Dec 23, 2025, 11:44 AM

Rating stars
4.00
Sweet
Dry

다이신슈 주조 주식회사

나가노현
수십 년에 걸쳐 자연 여과된 북알프스의 설녹은 물을 사용하며, 계약 농가와 함께 쌀 재배부터 이어가고 있습니다. 양조는 자연과의 융합으로, 물과 쌀과 사람과 자연이 하나가 되어 한 방울의 술로 다시 태어납니다. 주변 환경에 감사하는 마음을 담은 '애감사' 양조로 신슈의 지혜를 이어가고 있습니다.
Est.1888
Brand다이신슈
AddressMatsumoto Nagano Island

Pairings

Food Pairing

Recipes paired with this sake

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine