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리큐르

치쿠하 노토노 우메슈 리큐르

🍶
Description

매실의 단맛과 상쾌한 산미, 그리고 준마이슈의 감칠맛이 응축된 풍미 깊은 우메슈입니다. 처음 10년간은 국내 대형 주조회사에 의뢰하여 전국에서 3개 양조장을 엄선하였습니다. 그 맛은 여성뿐만 아니라 남성에게도 '한번 마시면 헤어나올 수 없다'는 지지를 받으며, 이제는 양조에 없어서는 안 될 명품이 되었습니다. 진한 매실 엑기스를 느낄 수 있는 비결은 준마이슈에 담가 숙성시키는 매실의 양. '매실을 일반보다 2배 사용하고 있습니다'라고 양조장 주인은 말합니다. 노토의 계약 농가가 정성껏 재배한 매실을 듬뿍 사용하여 선별부터 분류까지 하나하나 정성스럽게 손으로 완성합니다. 이 깊은 맛의 우메슈를 꼭 맛보세요.

Specifications
Category리큐르
ABV12%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

가즈마 슈조 주식회사

이시카와현
사우마 주조는 산과 바다의 자연이 축복된 이시카와현 노토초에 위치한 양조장입니다. 오쿠노토를 대표하는 술 '지쿠하(대나무 잎)' 외에도, 지역 계약 농가가 재배한 노토쌀과 산에서 솟아나는 고품질 용수를 고집하며 맛있는 술 빚기에 힘쓰고 있습니다.
Est.1872
Brand지쿠하
Address36 Udezuhei Noto Otori Ishikawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine