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준마이 긴죠

치쿠부시마 준마이 긴죠 다마사카이

by 요시다주조유한회사  ·  시가현
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🍶
Description

청사과와 머스캣을 연상시키는 향기. 입 안에 머금으면 가벼운 포도 껍질 같은 떫은맛이 느껴집니다. 투명감 있는 샤프한 맛이면서도 존재감과 감칠맛이 조금 긴 여운과 함께 천천히 사라집니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region시가현
Brewery요시다주조유한회사
BrandChikubushima
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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요시다 주조 주식회사

도쿠시마현
요시노가와 덕분에 토지가 비옥하여 쌀 농업이 오랫동안 활발했던 도쿠시마시 북쪽에 위치해 있습니다. '다레이처럼 트렌드를 좇지 않는다', '직접 만든다', '마시고 싶은 술을 빚는다'는 자가 제조 정신을 모토로 하고 있습니다.
Est.1810
Brand란교쿠
Address424-1 Omatsu Kawauchi Tokushima Tokushima

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine