치치부 양조장에서 만드는 이 니고리자케는 비여과 방식으로 쌀 고형물을 남겨 부드러운 질감과 은은한 단맛을 살린 사케입니다. 사이타마 산악 양조 지역의 부코산 대수층에서 끌어온 물을 사용해 빚으며, 양조장의 친근하고 일상적인 음주 스타일을 대표합니다.
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