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니고리자케

부코마사무네 니고리자케

by 부코 주조 주식회사  ·  사이타마현
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부코마사무네 니고리자케 - 부코 주조 주식회사, 사이타마현 의 니고리자케 사케
Description

부코마사무네의 니고리자케는 잔존하는 쌀 앙금이 크리미한 점성과 단맛을 가져다 주는 탁주입니다. 사이타마현의 산간 양조지에서 부코산의 대수층 물을 사용해 빚어지며, 동 양조장다운 친숙한 일상주 스타일을 잘 표현하고 있습니다.

Specifications
Category니고리자케
Region사이타마현
Brewery부코 주조 주식회사
BrandBukomasamune
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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부코 주조 주식회사

사이타마현
지치부의 명봉을 모티프로 한 '마사무네 타케코'를 브랜드로 내세우며, 분큐 3년 창업 이래 지치부의 역사와 함께 걸어온 양조장입니다.
Est.1753
Brand부코마사무네
Address21-27 Miyako Chichibu -shi Saitama
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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