사이타마의 Buko Shuzo에서 생산하는 이 니고리 나마자케는 쌀 품종과 정미율이 비공개인 비여과 생사케입니다. 니고리의 뿌연 질감과 나마자케의 생생한 특성이 결합되어 풍부하고 활기차며 쌀의 개성이 두드러지는 스타일을 만들어냅니다.
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