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준마이

토사시라기쿠 준마이 봇치리

by 센토 사케 브루어리  ·  고치현
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🍶
Description

토사 방언으로 '딱 좋다'는 뜻을 지닌 이 고치의 준마이는 60% 정미로 신선한 쌀의 풍미와 생동감 넘치는 산미, 마시기 편한 맛이 매력입니다.

Specifications
Category준마이
Region고치현
Brewery센토 사케 브루어리
BrandTosashiragiku
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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센토 사케 브루어리

고치현
수제 사케에 고집하는 고치현의 양조장으로, '신선하고 과일향 풍부한' 사케를 콘셉트로 마시기 편한 술을 추구합니다.
Est.1903
Brand도사시라기쿠
AddressKochi 1551 WAJIKI KO Geisei-Mura AKI-GUN Kochi
WebFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine