자체 제조법으로 배양한 주모를 사용하여 빚은 특별 준마이슈. 뒷맛에 퍼지는 깔끔한 단맛과 감칠맛, 그리고 유산균의 작용에 의한 균형 잡힌 산미가 특징입니다. 또한 본 제품은 흘러나온 술 중에서도 풍미의 균형이 좋다고 알려진 중간 부분(미디엄)만을 엄선하여 병입했습니다.
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