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아와야마다니시키 헤이세이 21양조연도 Vintage2009

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🍶
설명

도쿠시마현산 아와 야마다니시키를 정미 비율 60%로 사용해 장기 숙성시킨 준마이슈입니다. 헤이세이 21 양조 연도의 빈티지로, 부드러운 첫맛과 야마다니시키 특유의 숙성된 감칠맛이 길게 여운으로 이어집니다.

제품 사양
카테고리준마이
양조장스와 슈조
쌀 품종Awa Yamada Nishiki
알코올 도수15%
정미보합60%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함

카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.

판매처·가격

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📖 사케 가이드

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스와 주조 주식회사

돗토리현
돗토리 번주가 참근교대 시 혼진(公宿)으로 이용하던 가도 역참 마을 지즈주쿠에 자리한 양조장입니다. 창업은 안세이 6년이며, '스와 이즈미'라는 이름은 가게 뒤편에 있는 스와 신사에서 유래합니다. 스와 이즈미의 테마는 '행복한 식탁'으로, 술과 함께하는 즐거운 식탁을 제안합니다.
창업1859
브랜드스와이즈미
주소451 Chizu Yatsuto Tottori

페어링

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese