후쿠오카 야메의 Asahimatsu Shuzo에서 전통적인 겨울 전용 저온 발효 방식으로 빚은 니고리자케입니다. 거친 여과로 쌀 고형물이 남아 크리미한 질감과 풍부하고 부드러운 단맛을 자랑합니다. 야베 강 유역의 부드러운 지하수가 이 독특한 스타일의 바탕이 됩니다.
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