향을 약간 억제한 부드러운 맛으로, 요리를 주인공으로 만들어 주는 사케입니다. 풍부한 맛을 지니면서도 1년에 걸쳐 숙성시켜 모난 부분이 부드러워지고, 볼륨감과 균형을 겸비한 사케로 완성되었습니다.
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