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준마이

오쿠시카 3년 숙성 키모토 준마이 야마다니시키 60 히이레 겐슈

by 아키시카슈조유겐가이샤  ·  오사카부
오쿠시카 3년 숙성 키모토 준마이 야마다니시키 60 히이레 겐슈 - 아키시카슈조유겐가이샤, 오사카부 의 준마이 사케
Description

This 3-year aged kimoto junmai genshu from Akishika Shuzo uses Yamadanishiki rice polished to 60% and undergoes a single pasteurization (hiire) before extended bottle aging. The brewery's commitment to estate-grown rice and traditional kimoto fermentation produces a sake with concentrated richness and layered depth.

Specifications
Category준마이
Region오사카부
Brewery아키시카슈조유겐가이샤
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

아키시카 주조 유한회사

오사카부
양조장의 직원들이 무비료(자체 발효 퇴비 사용) 방식으로 쌀을 재배하고 양조까지 직접 담당하고 있습니다.
Est.1886
Brand아키시카
Address1007 Kuragaki Toyono Osaka

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기타
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★★★★☆
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🥈
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★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
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Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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★★★★☆
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8
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Japanese
★★★★☆
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