나가오카시의 후지요시자와 씨가 재배한 주조 쌀 '잇폰지메'를 100% 사용한 준마이 긴죠입니다. 마시기 쉽고 쌀의 단맛을 느끼기 좋은 경향이 있습니다. 쌀의 과즙감과 풍미를 이끌어내면서 산미를 충분히 살림으로써 식사용 술로서의 균형을 추구했습니다. 신선하고 날카로운 맛을 즐기십시오.
1804년부터 이어져온 니가타현 가시와자키시의 사케 양조장입니다. 양조에서 중요하게 여기는 것은 발효를 즐기는 것으로, 지적인 지혜와 노력을 축으로 삼아 만들고 싶은 것을 즐기면서 빚어내는 것을 목표로 합니다. 그 결과로 '압도적으로 맛있는' 제품을 만들어내고 있습니다.
