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혼죠조

아이즈무스메 혼죠조 하나사쿠라 1988

by 다카하시쇼사쿠 슈조텐  ·  후쿠시마현
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🍶
Description

다카하시 쇼사쿠 주조점의 혼조조슈로, 1988년부터 이어져 온 하나사쿠라의 이름을 단 한 병입니다. 정미보합 65%의 아이즈산 쌀을 사용하여, 가볍고 질리지 않는 식중주로 사랑받는 맛을 자랑합니다.

Specifications
Category혼죠조
Region후쿠시마현
Brewery다카하시쇼사쿠 슈조텐
BrandAizu Musume
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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다카하시 쇼사쿠 슈조텐

후쿠시마현
아이즈의 풍토가 지닌 향기와 함께, '도산노도(향토의 눈 법)' 정신으로 빚어낸 사케입니다.
Est.1875
Brand아이즈무스메
AddressFukushima FUKUSHIMA
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine